Cechy
Merchant Cavalry Militia
Bogaci, w równym stopniu jak biedni, muszą wypełniać ich obywatelskie obowiązki, jakkolwiek bogaci preferują formacje jazdy. Bogactwo pozyskane drogą handlu pozwala kupcom na zakup doskonałych koni i najlepszego dostępnego ekwipunku. Jednakże braki w ich wyszkoleniu i sile w stosunku do prawdziwego rycerstwa sprawiają, że nie powinno się na nich zbytnio polegać w czasie bitwy.
Knights Templar
Członkowie Zakonu Templariuszy, powołanego po I wyprawie krzyżowej w celu ochrony pielgrzymów, odwiedzających Grób Pański w Jerozolimie. W rzeczywistości templariusze, początkowo powolne narzędzie w rękach Papiestwa, szybko uzyskali indywidualny wpływ na sytuację polityczną tak na Bliskim Wschodzie, jak i w Europie Zachodnie.
W grze Zakon repzezentowany jest przez znakomitą kawalerię, jedną z najlepszych w MTW II. Odziani w grube, płytowe zbroje, wyposażeni w długie kopie oraz miecze, znani z niezrównanej odwagi i wielkiego religijnego zapału, stanowią podczas krucjat istny "młot na muzułmanów", wliczając w to wszystkie jednostki piechoty i większość kawalerii. Muszą uważać jedynie na pikinierów oraz beduinów na wielbłądach.
Knights Hospitaller
Szpitalnicy, znani również jako Rycerze Świętego Jana, to zakon powołany w celu ochrony pielgrzymów w Ziemi Świętej. Ich znakiem rozpoznawczym był duży biały krzyż na tarczy i pelerynie. Walczyli jak każda ciężka kawaleria - używali kopii i masy koni do przełamywania wrogich szeregów.